Matcha Powder Recipes

Hoy os traemos un libro de recetas de té verde matcha muy interesante, Matcha Powder Recipes: The 50 Most Delicious Matcha Green Tea Recipes de Julie Hatfield.

Ya hemos hablado de los beneficios del té verde matcha y es evidente que está muy de moda en repostería, pero la particularidad de este libro es que no sólo nos presenta el matcha como ingrediente en bebidas y postres, algo que ya comienza a ser más común, sino también como ingrediente de aperitivos y platos principales, es decir, platos salados que combinan muy bien con los sabores del matcha.

Así pues, en Matcha Powder Recipes podemos encontrar recetas de aperitivos con matcha como la sopa de melón y matcha, la ensalada de marisco con matcha o los pimientos rellenos de tofu y matcha, platos princpales con matcha como curry de matcha, medallones de cerdo con matcha o pizza de matcha y por supuesto postres y dulces preparados con matcha como cupcakes de matcha o galletas de matcha. Vamos, ¡de todo!

50 recetas de matcha entre aperitivos, principales y postres que harán las delicias de los aficionados al matcha.

¡A disfrutar de los sabores del matcha de principio a fin!