edamame
blog, 07 Noviembre 2016
Edamame
Las edamame (枝豆) están de moda en Occidente y el motor de búsqueda Google así nos lo demuestra: de todas las búsquedas sobre comida japonesa que se realizan, en primer lugar encontramos el sushi, seguido sorprendentemente de las edamame, que aparecen por delante del ramen, el tercer artículo de comida japonesa más buscado... ¡ahí es nada!
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blog, 30 Junio 2015
Edamame y cerveza japonesa
Como parte de la experiencia izakaya, en Hattori Hanzō servimos junto con las bebidas una degustación de edamame, pequeñas habas de soja que, sinceramente, ¡son un vicio! En Hattori a menudo comentamos que son como las pipas japonesas, porque cuando empiezas ya no puedes parar de comerlas.
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