wagyu
blog, 11 Julio 2017
Wagyu Karubi
¡Vuelve el fuego, la carne y el carbón japonés a Hattori Hanzo! ¡Vuelve el wagyu a Hattori!
¡Y de qué manera!
Este verano, disfruta de los sabores de la auténtica barbacoa japonesa en Hattori Hanzō con un nuevo plato: nuestro Wagyū Karubi.
Leer más >
blog, 20 Junio 2016
5 cosas que (quizás) no sabías del wagyu
La carne de wagyū o 'ternera japonesa' es una de las carnes más famosas del mundo, por su alta infiltración de grasa y su delicioso sabor umami.
A continuación, te contamos 5 cosas que (quizás) no sabías del auténtico wagyū japonés, ¡ahí van!
Leer más >
blog, 24 Noviembre 2015
Wagyu en otoño
ACTUALIZACIÓN enero 2015 - Este plato actualmente NO está disponible.
Leer más >
blog, 28 Octubre 2015
Auténtico wagyū japonés en Hattori Hanzō
Dentro de nuestro interés por mostraros cómo es la cocina kappo, el equivalente más exclusivo de las izakayas tradicionales, en Hattori Hanzō trabajamos intensamente para traer los productos japoneses de mejor calidad a vuestra mesa.
Leer más >
blog, 09 Septiembre 2015
Tataki de wagyū
El tataki es una de las elaboraciones más populares de la gastronomía japonesa y también en Hattori Hanzō.
Además del tataki de atún, ahora, en Hattori Hanzō, os ofrecemos tataki de auténtico wagyū japonés, traído de la prefectura de Kagoshima y que, sin duda alguna, ¡es una auténtica delicia
Leer más >